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开胃解暑——凉拌海带丝
时间:2019年07月29日 信息来源:U12家庭教育 作者:佚名 浏览量:

夏天到了,闷热总是多过凉爽,所以就老喜欢做些简单又解暑开胃的菜。今天这道凉拌海带丝,就是夏日必备的开胃爽口菜哦!

开胃解暑——凉拌海带丝

功效:海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

主料:海带丝

配料:蒜、姜、红米椒2个,生抽、醋、糖

做法:

1.海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。

2.锅中放水,待水开后,下海带焯3分钟,捞出放入凉水中。

3.蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和一点点盐,拌匀

4.海带捞出装盘,将调料倒入,用筷子拌匀即可。

小贴士:

封上保鲜膜,放冰箱冷藏一会,味道更佳哦。