今年7月，贵州省妇女联合会发起“赋能妇女创业助力乡村振兴”——2022年“助黔货出山·看贵州巧厨娘”品牌活动。在铜仁市妇联的精心组织下，全市“巧厨娘”们积极响应，拿出各自的看家本领，呈现出一道道各具特色的健康美食。在2022年贵州巧厨娘创业创新成果发布会上，我市获得“十佳贵州巧厨娘”2名，“优秀贵州巧厨娘”2名，“贵州巧厨娘·乡愁美味”优秀菜品4道。

让我们来一场视觉与味觉的盛宴吧！偷偷的告诉你，不想成为“厨房小白”也可以跟着学哦。

今天，展播“贵州优秀巧厨娘”李萍带来的苗族特色美食——苗家八大碗。

制作者：李 萍（松桃县苗家八大碗）

选送单位：松桃苗族自治县妇女联合会

菜品介绍：贵州苗家八大碗由苗族传统美食文化第五代传承人李萍研制开发，通过系统整理，采用地道的苗家食材为主原材料，开发了苗家棒棒猪、苗家苗鱼、苗家三角肉、苗家豆腐坨坨、苗家酸汤、八宝贡米饭、松柏腊肉、苗家猫猫豆等八道美食，创造出风味独特、品种繁多的苗家原生态滋补美食菜品，弘扬传统民俗文化。苗家八大碗先后评为十大名菜、十大名小吃，入围贵州省“大美黔菜·贵州味道”特色美食展，荣获省市级非物质文化遗产美称。